漫畫–女皇駕到–女皇驾到
走了基本上四五里路就細瞧一番墟落,有幾百戶戶的規模,也到頭來個大聚落了。
“這兒是李家莊,農莊裡的博覽會多姓李,吾儕少東家是莊子裡的巨賈公公,做中草藥事情的,哦,對了,跟金陵那裡也有事來去,李小哥,倘諾這次滿堂吉慶宴辦的好,你有口皆碑跟我們家的射擊隊聯機回金陵。”李管家說。
“確確實實?”葉佳瑤興高采烈,設使能繼之李家的稽查隊,那這同步上就毫無這般辛辛苦苦了。
赫連景的眼眸也亮了下車伊始,後頭妄圖地看向葉佳瑤,宛在說:瑾兄,這回全看你的伎倆了。
李家披紅戴綠,有良多東道依然登門,李管家先帶葉佳瑤和赫連景去換了身一塵不染的服,格外的小景景算是無須再穿九分褲了。
廚房裡十幾個婆子在忙碌,食材曾經備而不用好,就等炊事員來做。
葉佳瑤要來原本的主廚老明頭制定的菜單看了看,不要緊大樞紐,雞鴨作踐她城池做,然則該署個菜名神奇了點,庸俗了些。
便問李管家要了筆和紙,再行擬了張菜單。
把全雞轉移鳳鳴安瀾,把白條鴨改動雙味鴨卷取了個鸞鳳和鳴,把山珍海味全家福更改滿座,加了道芹菜百合花炒蝦仁爲名百年好合,如斯。
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赫連景在邊上看的目瞪口呆,這貨色慣會投機取巧,拍馬屁,就不解做到來的崽子對不當得起這好聽的名兒。
“李管家,簡便你把這菜單拿去給你們主人公探討,一旦拔尖,我便照着做了。”葉佳瑤把擬好的食譜送交李管家。
李管家喜悅地走了,不一會兒回頭,笑嘻嘻道:“咱倆主說了,這份菜系擬得極好極好,他出奇得志,請李小哥照着做。”
說着,李管家還持械兩封贈品:“這是咱們主子賞您的。”
葉佳瑤辭讓道:“這席都還沒做呢,我怎好要你們主的賞?”
李管家道:“我們老闆說了,光看這菜單就掌握小哥是把勢,錯連連,小哥拿着吧,討個吉利。”
葉佳瑤這才過意不去地接下,剎時給出赫連景。
赫連景拿着贈物,對葉佳瑤信服的是拜倒轅門,言不由衷說佐理,暗暗就賺了賞錢。
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菜譜過了,賞錢拿了,葉佳瑤繫上羅裙早先着手。
先取一隻殺好的斤半重的牝雞,夫份額的母雞任由用什麼排除法都可口,畫質訛太嫩也不會太老。
葉佳瑤操練的把全雞去骨,這又讓赫連景撼動了一把,這熟練的刀工可以是誇海口能吹出來的。
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刪去了骨子的雞,軟趴趴的,葉佳瑤將調好的作料用毛刷,將雞不折不扣都刷了一遍,自此取來剝好的板栗和煮熟的鶉蛋拔出節餘的調味品中,攪和均衡,留給十顆栗子仁裝盤用,任何的全塞進雞肚裡,塞的凸顯,取多子多孫之意。
將雞頭頸生疑,插進蒸屜中蒸四十到五頗鍾。
“小景,你幫着看韶華。”葉佳瑤付他一期任務,以免他幽閒做。關是她對邃的期間換算還有些嫺熟,就付出原人去搞好了。
赫連景搬了張椅子,端正坐在濱,凝神地盯着蒸屜,他也拿了賞銀,務須做些好傢伙。
葉佳瑤瞧他一絲不苟的負責樣就想笑,當成個純正的童。
齊聲菜計劃穩當,葉佳瑤從頭做比翼雙飛。
將蝦肉剁碎,拌上蒜瓣,調好味,鴨子是成烤好了的,片下鴨皮,建成全等形,果兒打成液攤出薄厚動態平衡的蛋皮,等效建成長方形。再將蝦蓉包此中,沾點蛋液,當下隕滅麪糊糠,只有用脆生的杏仁一鱗半爪滾上一滾,事後下鍋炸。
這道菜的特點是外酥裡嫩,雙卷雙味,香脆爽口。
但對付看官這樣一來,優點在葉佳瑤的拼花技術。
西紅柿去了外面的饢,削成兩米左右寬的細條,在盤中擺出一朵盛放的花朵,又用青黃瓜皮削成細絲,擺出桑葉的樣子,提花子葉,配上炸的金色,碼的井然有序的雙卷,同船精緻的雙味鴨卷就成就了。
竈間裡提挈的婆子們看得兩眼發直,嘖嘖讚歎,畢竟是濟南府大酒家來的火頭,這工夫真不對蓋的,不啻器重味兒還榮譽,讓人看着快要流唾。
葉佳瑤動作敏捷,炒、煎、烹、炸、蒸、煮、悶、煨、鏤花小吃十八武藝齊交兵,十道菜齊開動,籌劃調節,忙而穩定,一塌糊塗,用最省略的流光成就。
赫連景黑眼珠都快轉極致來了,瑾兄煸時的架子和和氣氣場,彷彿整整人都在發亮,他饒這裡的王,掌控着全套,一雙權威化衰弱爲奇妙。這廚藝視爲說自己是望仙樓的大廚也沒人敢質詢。赫連景不由萌出一期動機,等歸來金陵,就讓瑾兄到總統府當大廚,順便給他下廚,那就可以了。
精確的 小說 萌妻食神 第39章 露兩手 传阅
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